Amanhã, recebo visitas para jantar. E a sobremesa vai ser Mousse de Manga.
A minha receita:
Ingredientes:
1 lata de polpa de manga
2 iogurtes naturais
2 ovos
1 lata de leite condensado
2 folhas de gelatina
Preparação:
Bater o leite condensado com as 2 gemas. Juntar em seguida a polpa de manga e os iogurtes magros e voltar a bater.
Derreter as folhas de gelatina em água morna e juntar ao preparado anterior.
Por último, bater as claras em castelo e envolver na mistura de manga.
Levar ao frigorífico no mínimo por 4h. Eu costumo fazer no dia anterior ao "consumo".
Bom apetite!!
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